Sữa Chua Đông Đá – Món Ngon Giải Nhiệt, Có Thật Sự Tốt Cho Sức Khỏe?

Đăng bởi: Việt Nam Morinaga

Sữa chua đông đá là món ăn vặt mát lạnh, hấp dẫn, đặc biệt được yêu thích vào những ngày nóng bức. Tuy nhiên, nhiều người lo ngại rằng việc đông đá sữa chua có thể làm mất đi lợi khuẩn hoặc ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng khám phá những lợi ích, hạn chế và hướng dẫn cách ăn sữa chua đông đá đúng cách để tận dụng tối đa lợi ích của món ăn này nhé.

1. Ăn sữa chua đông đá có tốt không?

Sữa chua đông đá là sự biến tấu thú vị từ sữa chua thông thường, mang lại cảm giác mát lạnh và hấp dẫn, đặc biệt trong những ngày thời tiết nóng nực. Tuy nhiên khi để đông đá, liệu có ảnh hưởng đến chất lượng và dinh dưỡng của sữa chua hay không? Dưới đây là một số thông tin bạn cần biết:

Phần lớn chất dinh dưỡng vẫn được giữ nguyên: Khi sữa chua được đông đá, các chất dinh dưỡng như canxi, protein và vitamin B vẫn được bảo toàn. Tuy nhiên, một số lợi khuẩn có thể bị giảm hoạt tính do nhiệt độ quá thấp.
Nguy cơ ảnh hưởng sức khỏe nếu bảo quản không đúng cách: Nếu sữa chua để trong ngăn đá quá lâu hoặc không được đậy kín có thể bị biến chất, mất mùi vị, lây nhiễm chéo không đảm bảo an toàn khi sử dụng.
Ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa: Việc ăn sữa chua đông đá nhiều có thể khiến hệ tiêu hóa bị “lạnh”, dẫn đến cảm giác khó chịu, đặc biệt với những người có dạ dày yếu.

Dù ở dạng đông đá hay thông thường, sữa chua vẫn là một thực phẩm bổ dưỡng. Dưới đây là những lý do tại sao bạn nên bổ sung sữa chua vào chế độ ăn uống hàng ngày:

Hỗ trợ hệ tiêu hóa khỏe mạnh: Sữa chua chứa probiotic, cung cấp lợi khuẩn tự nhiên, giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột, giảm nguy cơ táo bón, đầy hơi. Từ đó giúp cơ thể hấp thụ dưỡng chất dễ dàng hơn, tiêu hóa khoẻ.
Cải thiện sức khỏe xương khớp: Một khẩu phần sữa chua cung cấp một đơn vị canxi tiêu chuẩn (~100mg/1 đơn vị), rất cần thiết cho việc duy trì sức khỏe xương và răng. Ngoài ra một số loại sữa chua còn được bổ sung vitamin D, giúp tăng cường khả năng hấp thụ canxi, làm giảm nguy cơ loãng xương.
Hỗ trợ hệ miễn dịch, tăng cường đề kháng: Các lợi khuẩn và dưỡng chất trong sữa chua giúp cơ thể tăng cường sức đề kháng, chống lại các bệnh thường gặp như cảm cúm hay viêm nhiễm.
Giúp kiểm soát cân nặng: Sữa chua là thực phẩm chứa protein chất lượng cao và mức năng lượng vừa phải, giúp bạn duy trì cảm giác no và hạn chế ăn vặt. Đây là lựa chọn lý tưởng cho những người muốn giảm cân hoặc duy trì vóc dáng.

*Ăn sữa chua đông đá đúng cách giúp giải nhiệt và bổ sung dinh dưỡng hiệu quả*

2. Ăn sữa chua đông đá như thế nào đúng cách?

Để món Sữa chua đông đá là thật sự là một món ăn vặt ngon miệng và tốt cho sức khỏe, bạn cần lưu ý một số điểm quan trọng giúp tối đa hóa lợi ích dưới đây:

Kết hợp linh hoạt với các thực phẩm khác: Sữa chua đông lạnh sẽ ngon và bổ dưỡng hơn nếu bạn kết hợp với các nguyên liệu như trái cây tươi (như dâu tây, việt quất, chuối,…), hạt dinh dưỡng (hạnh nhân, óc chó,…), hoặc một chút mật ong nguyên chất Điều này không chỉ giúp món ăn thêm hấp dẫn mà còn bổ sung thêm vitamin và khoáng chất.
Lưu ý khi đang gặp các vấn đề sức khỏe: Nếu bạn đang bị viêm họng, răng nhạy cảm, hoặc có các vấn đề về tiêu hóa, tốt nhất nên hạn chế ăn sữa chua đông lạnh. Nhiệt độ quá lạnh có thể làm tình trạng trở nên khó chịu hơn.
Thời điểm ăn hợp lý: Bạn nên hạn chế ăn sữa chua đông đá vào buổi tối muộn, vì nhiệt độ lạnh có thể ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa và giấc ngủ của bạn. Thời điểm lý tưởng là vào ban ngày, đặc biệt là sau bữa ăn trưa hoặc như một món ăn vặt lành mạnh.
Ưu tiên chọn sữa chua ít đường hoặc không đường: để kiểm soát lượng calo và đường nạp vào cơ thể, hãy lựa chọn các loại sữa chua ít đường hoặc không đường. Điều này đặc biệt quan trọng nếu bạn đang trong chế độ ăn kiêng hoặc muốn duy trì vóc dáng.

Bạn có thể tham khảo Sữa chua không béo ít đường Morinaga. Sản phẩm này không chỉ hỗ trợ duy trì vóc dáng cân đối nhờ hàm lượng đường thấp, và không chữa chất béo, nhiều protein, mà còn bổ sung khoảng 10 tỷ lợi khuẩnLAC-Shield® đã được chứng mình lâm sàng giúp tăng cường hệ miễn dịch và nâng cao sức đề kháng hiệu quả.

*Sữa chua không béo ít đường Morinaga đảm bảo dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe*

Sữa chua đông đá không chỉ là một món ăn giúp xua tan cảm giác nóng nực mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe nếu bạn sử dụng đúng cách. Bạn có thể liên hệ với Morinaga nếu có bất kỳ thắc mắc về sản phẩm hoặc các sử dụng để nhận thêm tư vấn về sản phẩm Sữa chua không béo ít đường nhé!

Thông tin liên hệ: