Suy dinh dưỡng ở người lớn là một tình trạng khá phổ biến, gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe, làm suy yếu hệ miễn dịch và tăng nguy cơ mắc bệnh. Vậy làm thế nào để cải thiện tình trạng này? Cùng Morinaga tìm hiểu các dấu hiệu, nguyên nhân và cách phòng ngừa hiệu quả trong bài viết sau!
1. Nguyên nhân gây nên suy dinh dưỡng ở người lớn
Suy dinh dưỡng ở người lớn có thể do nhiều nguyên nhân khác nhau, từ vấn đề sức khỏe, vấn đề ăn uống đến những thói quen trong lối sống hằng ngày ảnh hưởng đến dinh dưỡng.
1.1. Ăn không đủ (Khẩu phần ăn không đủ dinh dưỡng)
Một trong những nguyên nhân suy dinh dưỡng ở người lớn phổ biến nhất chính là việc ăn không đủ hoặc khẩu phần ăn không đủ chất. Tình trạng này có thể bắt nguồn từ nhiều yếu tố trong cuộc sống hằng ngày:
- Bỏ bữa và ăn uống thiếu khoa học: Do công việc bận rộn, nhiều người thường xuyên bỏ bữa (đặc biệt là bữa sáng) hoặc ăn uống qua loa, không đảm bảo đủ năng lượng và dưỡng chất cần thiết cho cơ thể.
- Chán ăn, ăn không ngon miệng: Căng thẳng tâm lý, bệnh lý hoặc tuổi tác cao có thể gây ra cảm giác chán ăn và làm giảm vị giác, khiến bạn không thể nạp đủ lượng thức ăn cần thiết.
- Ăn kiêng sai cách: Nhiều người tự ý áp dụng các chế độ ăn kiêng quá mức như cắt giảm hoàn toàn tinh bột hoặc chất béo, dẫn đến thiếu hụt dinh dưỡng nghiêm trọng, ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.
- Thiếu điều kiện kinh tế: Khó khăn về tài chính cũng là một lý do khiến việc duy trì một chế độ ăn đủ chất trở nên khó khăn, làm tăng nguy cơ suy dinh dưỡng.
1.2. Do khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng bị suy giảm
Khi tuổi tác tăng cao, hệ tiêu hóa hoạt động kém hiệu quả hơn, khiến việc hấp thụ và chuyển hoá các dưỡng chất bị ảnh hưởng. Một số nguyên nhân chính dẫn đến suy giảm hấp thu gồm:
- Thiếu enzyme tiêu hóa:Tuổi tác và các tổn thương phát sinh trên đường tiêu hoá có thể khiến cơ thể sản xuất ít enzyme/men tiêu hoá hơn làm việc phân giải thức ăn để hấp thụ dưỡng chất trở nên khó khăn và kém hiệu quả.
- Hệ vi sinh đường ruột mất cân bằng: Khi hệ vi sinh vật mất cân bằng (giảm lợi khuẩn, tăng hại khuẩn), cơ thể có thể gặp nhiều vấn đề liên quan đến dinh dưỡng như: Giảm khả năng hấp thu dưỡng chất, tăng nguy cơ viêm và tổn thương niêm mạc ruột, rối loạn tiêu hóa kéo dài.
- Phối hợp dinh dưỡng bất hợp lý làm cản trở hấp thu: Trong ẩm thực, có mối liên quan về việc kết hợp các loại thực phẩm khác nhau để giúp tăng hiệu quả dinh dưỡng. Chẳng hạn, khi chế biến và ăn các loại thực phẩm giàu sắt như thịt đỏ, rau muống, huyết (tiết canh, tiết) được khuyên rằng nên kết hợp cùng với các thực phẩm giàu vitamin C như chanh, quất vừa giúp tăng hương vị món ăn vừa giúp tăng cường hiệu quả hấp thu sắt.
Ngược lại, các loại thực phẩm giàu sắt hay kẽm được khuyên hạn chế sử dụng cùng lúc với các thực phẩm nhiều tanin như cafe, trà đặc, sẽ cản trở hấp thu các vi chất này. Vì vâyh, việc kết hợp các loại thực phẩm trong một món ăn hay bữa ăn cũng rất cần lưu ý để đảm bảo dinh dưỡng được hấp thu tốt.
1.3. Do các bệnh lý
Nhiều bệnh lý có thể là nguyên nhân gây suy dinh dưỡng hoặc là hệ quả của một tình trạng dinh dưỡng kém kéo dài.
- Tiểu đường
Một trong những triệu chứng điển hình ở người bệnh tiểu đường là hội chứng “4 nhiều” bao gồm: tiểu nhiều, ăn nhiều, uống nước nhiều, sụt cân nhiều. Đây là một bệnh rối loạn chuyển hoá, do đó có nhiều ảnh hưởng đến tình trạng dinh dưỡng.
Có 2 hình ảnh phổ biến ở những người tiểu đường, trong đó, một nhóm vì quá lo lắng về bệnh nên tự tiết chế, cắt giảm, kiêng khem quá mức dẫn đến thiếu hụt dinh dưỡng (suy dinh dưỡng).
Mặt khác, một nhóm người bệnh muốn ăn uống thoải mái theo sở thích mà không quan tâm đến sức khoẻ và bệnh tật nên dễ bị thừa cân, béo phì nhưng rất có thể thiếu vi chất dinh dưỡng vì ăn uống kém lành mạnh.
- Bệnh cường giáp, lao phổi, lao ruột: đều có chung đặc điểm là làm tăng tiêu hao năng lượng, tăng chuyển hoá nên dễ bị sụt cân, suy dinh dưỡng.
- Bệnh tiêu hoá: Viêm dạ dày – tá tràng, hội chứng ruột kích thích, tiêu chảy, táo bón làm giảm khả năng tiêu hoá và hấp thu chất dinh dưỡng, kéo dài có thể làm suy dinh dưỡng nghiêm trọng.
- Bệnh hiểm nghèo, ung thư: khối u hoặc tác dụng không mong muốn của các phương pháp điều trị gây nên tình trạng chán ăn, ăn uống hấp thu kém, tiêu hao khối cơ khiến cơ thể suy mòn, kiệt quệ, suy dinh dưỡng nặng, đặc biệt các bệnh ung thư đường tiêu hoá, ung thư giai đoạn muộn.
- Bệnh gan, thận: Làm giảm khả năng chuyển hóa protein và vitamin.
Lưu ý: Nếu bạn hoặc người thân bị bệnh mạn tính, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ để có chế độ ăn uống và bổ sung dinh dưỡng phù hợp.
1.4. Do gặp vấn đề về tâm lý
Tâm lý ảnh hưởng rất lớn đến việc ăn uống và hấp thụ dinh dưỡng. Một số vấn đề phổ biến dẫn đến suy dinh dưỡng gồm:
- Trầm cảm, lo âu kéo dài: Người bị trầm cảm thường chán ăn, ăn ít hoặc bỏ bữa.
- Căng thẳng, áp lực công việc: Khi stress, cơ thể tiết ra cortisol – hormone có thể gây rối loạn tiêu hóa và ức chế cảm giác thèm ăn.
- Rối loạn ăn uống: Một số người có thói quen bỏ bữa hoặc ăn kiêng quá mức, dẫn đến thiếu hụt chất dinh dưỡng.
1.5. Do lười vận động
Hoạt động thể chất giúp kích thích cảm giác thèm ăn, hỗ trợ tiêu hóa và hấp thụ dinh dưỡng. Tuy nhiên, nhiều người trưởng thành có xu hướng ít vận động do:
- Công việc tĩnh tại, ngồi nhiều, ít đi lại.
- Thói quen ít tập thể dục, không rèn luyện cơ thể.
- Sợ vận động do đau nhức xương khớp hoặc các vấn đề sức khỏe khác.
Khi lười vận động, cơ thể sẽ tiêu hao ít năng lượng hơn, gây giảm nhu cầu ăn uống và làm chậm quá trình trao đổi, hấp thụ chất dinh dưỡng.
2. Dấu hiệu suy dinh dưỡng ở người lớn
Nếu bạn hoặc người thân có một trong những dấu hiệu dưới đây, có thể đó là biểu hiện của suy dinh dưỡng:
- Sụt cân nhanh chóng mà không rõ nguyên nhân.
- Cơ thể gầy yếu, da xanh xao, tóc dễ gãy rụng.
- Mệt mỏi, thiếu năng lượng, cảm thấy uể oải dù không làm việc nặng.
- Chán ăn, ăn ít nhưng vẫn thấy đầy bụng.
- Hệ miễn dịch suy giảm, dễ mắc bệnh vặt như cảm cúm, viêm nhiễm.
- Giảm khối lượng cơ bắp, yếu cơ, đi lại khó khăn.
Lưu ý: Nếu gặp các triệu chứng này trong thời gian dài, hãy kiểm tra sức khỏe để xác định nguyên nhân và có biện pháp khắc phục kịp thời.
3. Cách khắc phục tình trạng suy dinh dưỡng ở người cao tuổi
Để cải thiện tình trạng suy dinh dưỡng ở người lớn, cần xác định nguyên nhân để cải thiện tận gốc, thường sẽ cần kết hợp nhiều phương pháp, bao gồm chế độ ăn uống hợp lý, duy trì vận động, kiểm soát bệnh lý và hỗ trợ tiêu hóa.
3.1. Chế độ ăn uống khoa học
Dinh dưỡng đóng vai trò cốt lõi trong việc phục hồi và ngăn ngừa suy dinh dưỡng. Một chế độ ăn uống khoa học cần đảm bảo:
Khẩu phần ăn cung cấp đầy đủ năng lượng:
- Năng lượng là yếu tố then chốt giúp duy trì các hoạt động sống và tăng cân.
- Năng lượng được cung cấp từ tinh bột (cơm, khoai tây, yến mạch), chất béo tốt (quả bơ, các loại hạt, dầu ô liu) và protein.
Bổ sung đầy đủ protein:
- Nguồn động vật: Thịt nạc, cá, trứng, sữa, hải sản.
- Nguồn thực vật: Đậu nành, đậu xanh, hạt chia, quinoa.
- Lưu ý: Người cao tuổi nên ưu tiên protein dễ tiêu hóa từ cá, trứng, sữa thay vì thịt đỏ.
Cung cấp đủ vitamin và khoáng chất:
- Vitamin B12: Có nhiều trong thịt bò, cá hồi, trứng, giúp ngăn ngừa thiếu máu và tăng cường trí nhớ.
- Vitamin D & canxi: có trong sữa, sữa chua, phô mai, hạnh nhân, giúp xương chắc khỏe.
- Sắt, kẽm, magie: Có trong thịt đỏ, rau xanh, ngũ cốc nguyên hạt, giúp duy trì năng lượng và hệ miễn dịch.
Chia nhỏ bữa ăn:
- Thay vì ăn 3 bữa lớn, hãy chia thành 5 – 6 bữa nhỏ trong ngày.
- Giúp cơ thể hấp thụ dinh dưỡng tốt hơn, tránh tình trạng đầy bụng, khó tiêu.
Uống đủ nước:
- Người lớn tuổi thường ngại uống nước vì nhiều lý do nên dễ bị thiếu nước, hãy phân bổ và chủ động uống nước trong cả ngày, khi thức và khi hoạt động, hạn chế uống nhiều về đêm muộn sẽ tốt hơn
- Cần uống 1,5 – 2 lít nước/ngày, ưu tiên nước lọc, trà loãng, tránh nước ngọt có gas hay các loại pha chế nhiều đường.
3.2. Thường xuyên vận động thể chất
Tập thể dục nhẹ nhàng không chỉ giúp tăng cường sức khỏe mà còn kích thích cảm giác thèm ăn. Một số bài tập phù hợp như:
- Đi bộ mỗi ngày 30 phút để thúc đẩy tuần hoàn máu.
- Yoga & thiền giúp giảm căng thẳng, hỗ trợ tiêu hóa.
- Bài tập kháng lực nhẹ (tập tạ nhỏ, squat, plank) giúp duy trì khối cơ, giảm nguy cơ loãng xương.
Lưu ý: Nên tập luyện vào buổi sáng hoặc chiều, tránh tập quá muộn vào ban đêm gây ảnh hưởng đến giấc ngủ.
3.3. Kiểm soát bệnh lý
Suy dinh dưỡng có thể liên quan đến các bệnh lý mạn tính như lao phổi, ung thư, tiểu đường, dạ dày. Cách kiểm soát hiệu quả:
- Thăm khám sức khỏe định kỳ để kiểm tra tình trạng bệnh.
- Điều chỉnh chế độ ăn phù hợp với từng bệnh lý.
- Tuân thủ điều trị và dùng thuốc đúng theo hướng dẫn của bác sĩ.
3.4. Hỗ trợ cải thiện tiêu hóa và đường ruột với sữa chua
Sữa chua chứa lợi khuẩn probiotics, giúp:
- Cải thiện tiêu hóa, giảm đầy hơi, khó tiêu.
- Tăng cường hấp thụ chất dinh dưỡng như các vitamin.
- Hỗ trợ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại vi khuẩn gây hại.
Cách sử dụng sữa chua hiệu quả:
- Ăn 1 – 2 hộp/ngày sau bữa ăn.
- Chọn sữa chua ít đường hoặc không đường để tốt cho sức khỏe.
- Kết hợp với hoa quả, yến mạch để tăng cường dinh dưỡng.
Nếu bạn đang tìm kiếm một loại sữa chua lành mạnh, hỗ trợ tiêu hóa hiệu quả, có thể thử Sữa chua không béo ít đường Morinaga. Sữa chua Morinaga sử dụng công nghệ lên men tự nhiên theo tiêu chuẩn Nhật Bản, mang đến vị ngon thanh nhẹ đặc trưng.
Sản phẩm chứa LAC-Shield®. Đây là chủng lợi khuẩn Lactobacillus paracasei MCC1849 đã được xử lý nhiệt, được Tập đoàn Morinaga Milk Nhật Bản nghiên cứu và phát triển. Các nghiên cứu lâm sàng đã chứng minh rằng LAC-Shield® có khả năng cải thiện chức năng miễn dịch, hỗ trợ ngăn ngừa cảm lạnh thông thường và tăng cường hiệu quả của vắc-xin cúm.
Sữa chua không béo Morinaga là sản phẩm nổi bật từ thương hiệu Morinaga Nhật Bản, với các đặc điểm như không chứa chất béo, ít đường và ít calo, mang lại hương vị thơm ngon dễ thưởng thức. Đặc biệt, mỗi hộp sữa chua này cung cấp khoảng 10 tỷ lợi khuẩn LAC-Shield®, giúp hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch và bảo vệ sức khỏe.
Suy dinh dưỡng ở người lớn là một vấn đề phổ biến nhưng hoàn toàn có thể khắc phục nếu có chế độ ăn uống hợp lý, duy trì vận động và kiểm soát tốt bệnh lý nền. Bạn có thể thêm ngay sữa chua không béo ít đường Morinaga vào thực đơn hằng ngày để chăm sóc hệ tiêu hóa khỏe mạnh, hấp thụ dinh dưỡng tốt hơn. Liên hệ với Morinaga để đặt mua hoặc nhận tư vấn thêm về sản phẩm nhé!
Thông tin liên hệ:
- Hotline: 1800 888602
- Email: [email protected]
- Tiktok: https://www.tiktok.com/@morinaga_nutrition_vn
- Website: https://morinagadinhduong.com.vn/
