Ăn sữa chua trước khi ngủ có tốt không là thắc mắc phổ biến khi bạn đang mong muốn xây dựng thói quen ăn uống lành mạnh câu hỏi khiến nhiều người băn khoăn khi xây dựng thói quen ăn uống lành mạnh. Không chỉ là món ăn nhẹ ngon miệng, sữa chua còn mang đến nhiều lợi ích cho giấc ngủ và hệ tiêu hóa nếu dùng đúng cách. Cùng Morinaga tìm hiểu về cách ăn sữa chua vào ban đêm sao cho hợp lý nhé!
1. Ăn sữa chua trước khi ngủ có tốt không?
Ăn sữa chua trước khi ngủ có tốt không? Câu trả lời là có, việc ăn sữa chua trước khi ngủ có thể mang lại nhiều lợi ích đáng kể cho sức khỏe. Tuy nhiên, điều quan trọng là cần hiểu rõ cơ chế tác động và cách sử dụng đúng để đạt hiệu quả tối ưu.
1.1. Sữa chua góp phần cải thiện giấc ngủ như thế nào?
Việc tiêu thụ các sản phẩm từ sữa có thể thúc đẩy chất lượng giấc ngủ bằng cách kích thích sản xuất melatonin nội sinh trong cơ thể. Nguồn protein chính trong sữa rất giàu tryptophan – một loại amino acid đóng vai trò quan trọng. Tryptophan là tiền chất của hormone melatonin thúc đẩy giấc ngủ thông qua quá trình chuyển đổi serotonin. Do đó, protein từ sữa có thể ảnh hưởng tích cực đến chất lượng giấc ngủ bằng cách tăng lượng tryptophan được hấp thu.
Đặc biệt, các sản phẩm từ sữa còn là nguồn cung cấp dồi dào kẽm và magie – những cofactor quan trọng trong quá trình sản xuất melatonin từ serotonin. Các sản phẩm sữa chua lên men có thể mang lại tác dụng có lợi cho giấc ngủ bằng cách cải thiện thành phần vi khuẩn đường ruột, hỗ trợ quá trình sản xuất serotonin, sau đó có thể chuyển đổi thành melatonin.
1.2. Sữa chua có tác dụng như thế nào đối với hệ tiêu hóa?
Sữa chua là nguồn cung cấp lợi khuẩn probiotics phong phú. Việc tiêu thụ sữa chua có lợi cho sức khỏe, hạn chế các vấn đề liên quan đến đường ruột như: các rối loạn tiêu hóa, tình trạng đầy hơi, chướng bụng, tiêu chảy, táo bón.
>>> CÁC BÀI VIẾT LIÊN QUAN:
- Ăn Bơ Với Sữa Chua Có Tốt Không? Khám Phá 7 Lợi Ích Bất Ngờ
- Cách Làm Sinh Tố Chuối Với Sữa Chua Thơm Ngon Tại Nhà
- Bí Quyết Làm Nước Xốt Salad Sữa Chua “Thần Thánh” Ăn Hoài Không Ngán
2. Lợi ích của việc sử dụng sữa chua vào buổi tối
Việc ăn sữa chua vào buổi tối mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Đây không đơn thuần chỉ là một món ăn nhẹ mà còn là nguồn dưỡng chất có giá trị cao, hỗ trợ nhiều chức năng quan trọng của cơ thể trong thời gian nghỉ ngơi.
2.1. Tăng cường miễn dịch
Lợi khuẩn sống có trong sữa chua đã được mọi người biết đến với lợi ích giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột, cải thiện hệ tiêu hóa, giúp tăng cường hấp thu dinh dưỡng.
Bên cạnh những tác dụng mà các lợi khuẩn có trong sữa chua mang lại, sữa chua Morinaga còn được bổ sung thêm lợi khuẩn LAC-Shield® – một chủng vi khuẩn axit lactic đặc biệt nghiên cứu bởi tập đoàn Morinaga Milk Nhật Bản, đã được chứng minh lâm sàng về khả năng tăng cường sức khỏe hệ miễn dịch, giảm nguy cơ cảm lạnh thông thường, và nâng cao hiệu quả của việc tiêm vắc xin phòng cúm
2.2. Bổ sung thêm canxi cho cơ thể
Sữa chua không chỉ là món ăn ngon, mà còn là nguồn cung cấp canxi dồi dào, giúp hỗ trợ cơ xương chắc khỏe. .
Nhu cầu Canxi của cơ thể theo độ tuổi:
Tuỳ vào từng đối tượng cụ thể mà hàm lượng canxi cần thiết cho cơ thể sẽ khác nhau. Theo khuyến nghị nhu cầu dinh dưỡng cho người Việt Nam của Bộ Y tế, tiêu chuẩn này đã được sử dụng làm cơ sở để xác định lượng canxi cần bổ sung phù hợp cho từng độ tuổi như sau:
- Trẻ từ 0 – 6 tháng: Cần 300mg canxi/ngày;
- Trẻ từ 6 – 11 tháng: Cần 400 mg canxi/ngày;
- Trẻ từ 1 – 3 tuổi: Cần 500 mg canxi/ngày;
- Trẻ từ 4 – 6 tuổi: Cần 600 mg canxi/ngày;
- Trẻ từ 7 – 9 tuổi: Cần 700 mg canxi/ngày;
- Người từ 10 – 18 tuổi: Cần khoảng 1.000 mg canxi /ngày;
- Người từ 18 – 50 tuổi: Cần khoảng 1.000mg canxi /ngày;
- Phụ nữ có thai, người cao tuổi: Cần bổ sung lượng canxi nhiều hơn với khoảng từ 1.200 mg – 1.500 mg canxi/ngày.
Nên ăn bao nhiêu sữa chua mỗi ngày?
Từ nhu cầu canxi khác nhau dẫn đến định lượng tiêu thụ sữa chua cũng sẽ khác nhau theo từng đối tượng. Theo khuyến nghị sử dụng sữa và các chế phẩm sữa cho người Việt Nam của Bộ Y tế, trẻ em từ 3 – 9 tuổi nên sử dụng 1 hộp sữa chua 100g kết hợp thêm với phô mai và sữa dạng lỏng mỗi ngày để cung cấp đủ hàm lượng canxi cần thiết. Đối với thanh thiếu niên trong độ tuổi dậy thì (10 – 19 tuổi), mỗi ngày nên sử dụng 2 hộp sữa chua (mỗi hộp 100g) kết hợp với phô mai và sữa nước. Tuy nhiên, nếu thích ăn sữa chua hơn phô mai hoặc sữa nước thì có thể điều chỉnh tăng giảm linh hoạt theo nhu cầu. .
2.5. Hỗ trợ kiểm soát cân nặng
Việc lựa chọn các loại sữa chua ít đường, ít béo giúp bạn dễ dàng kiểm soát lượng calories nạp vào cơ thể, đồng thời bổ sung dinh dưỡng, và hỗ trợ xây dựng một chế độ ăn lành mạnh.
Sữa chua hỗ trợ kiểm soát cân nặng nhờ 3 yếu tố chính sau:
- Hàm lượng protein cao: giúp tăng cảm giác no lâu, giảm tình trạng thèm ăn vặt vào ban đêm. Đây là điều dễ làm chị em dễ tăng cân nhất
- Hàm lượng Calories thấp: Một hộp sữa chua ít béo thường chứa khoảng 60-100 Kcal. Đây là một trong những lựa chọn ăn đêm hoàn hảo, thay thế các món ăn nhiều dầu mỡ
- Thúc đẩy việc trao đổi chất: Trong sữa chua có chứa lợi khuẩn (probiotics), giúp hệ tiêu hoá hoạt động hiệu quả, từ đó hỗ trợ quá trình chuyển hoá năng lượng tốt hơn.
Với những người đang trong chế độ ăn kiêng, hoặc giảm cân, hãy ưu tiên lựa chọn các sản phẩm Sữa chua không đường/ ít đường. Bạn cũng có thể kết hợp cùng hạt chia để tăng cường chất xơ mà không ảnh hưởng quá nhiều đến lượng calories nạp vào.
>>> XEM THÊM:
- Sữa Chua Và Mật Ong: Tuyệt Chiêu Kết Hợp Tăng Cường Sức Khỏe Bạn Cần Biết
- 3 Công Thức Làm Sữa Chua Yến Mạch Giảm Cân Tại Nhà
3. Lưu ý khi ăn sữa chua
Sữa chua mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nếu bạn sử dụng đúng cách. Tuy nhiên, dưới đây là một số lưu ý khi ăn sữa chua mà bạn nên biết:
- Không ăn khi bụng quá đói: Những người có hệ tiêu hoá nhạy cảm hoặc tiền sử về bệnh đau dạ dày nên hạn chế sử dụng sữa chua khi bụng đói vì có thể gây cồn cào, khó chịu và kích ứng cho niêm mạc dạ dày đã bị tổn thương.
- Chế biến sữa chua: Không nên đun nóng sữa chua vì việc này sẽ làm các lợi khuẩn sống có trong sữa chua bị chết, ảnh hưởng đến giá trị dinh dưỡng của sữa chua.
- Vệ sinh răng miệng sau khi ăn sữa chua: Sữa chua có chứa acid và các vi khuẩn có thể gây hại cho men răng. Hãy vệ sinh răng miệng sau khi ăn chua nhé.
- Chú ý: Người bị bệnh tiểu đường nên lựa chọn các sản phẩm sữa chua không đường, hoặc ít đường. Với những trường hợp đặc biệt, nên tham khảo ý kiến chuyên gia dinh dưỡng hoặc bác sĩ trước khi sử dụng thường xuyên.
4. Cách ăn sữa chua buổi tối tốt cho sức khỏe
Sau đây là một vài gợi ý mà bạn nên biết:
4.1. Thời điểm ăn sữa chua tối ưu
Thời điểm ăn sữa chua lý tưởng là khoảng 1–2 tiếng sau bữa ăn. Lúc này, thức ăn đã được tiêu hóa một phần, giúp men lợi khuẩn trong sữa chua phát huy hiệu quả hỗ trợ tiêu hóa tốt nhất. Nếu ăn ngay sau bữa tối, dạ dày vốn đã đầy có thể bị tăng áp lực, gây cảm giác khó chịu.
Một lưu ý quan trọng khi bạn ăn sữa chua quá gần bữa chính, sữa chua còn có thể làm giảm khả năng hấp thụ một số dưỡng chất có trong bữa ăn chinh. Chẳng hạn như canxi trong sữa chua có thể cạnh tranh hấp thu với sắt (Fe) và kẽm (Zn) từ thực phẩm.
Nếu bạn có thói quen ăn sữa chua trước khi đi ngủ, hãy đảm bảo ăn trước ít nhất 30 phút đến 1 tiếng. Việc ăn sữa chua ngay trước khi đi ngủ có thể khiến dạ dày làm việc quá tải trong lúc bạn nghỉ ngơi.
4.2. Lựa chọn loại sữa chua phù hợp
Để tối ưu hoá tác dụng của sữa chua đối với cơ thể, bạn có thể ưu tiên lựa chọn loại sữa chua ít đường hoặc không đường để giảm lượng đường tự do nạp vào cơ thể, tránh làm tăng đường huyết quá nhiều.
Bạn cũng nên cân nhắc các loại sữa chua tách béo hoặc không chứa chất béo vì chất béo trong sữa chủ yếu là béo bão hòa – loại chất béo này có nhiều trong các loại thực phẩm khác nhau trong đó có sữa và chế phẩm sữa, tuy nhiên cơ thể lại không cần nhiều, chất béo bão hoà chỉ cần khoảng ¼ tổng lượng chất béo. Vì thế, lựa chọn sữa chua không béo hoặc tách béo sẽ góp phần trong việc kiểm soát chất béo bão hoà, giảm nguy cơ các vấn đề xấu với tim mạch, cân nặng và sức khoẻ tổng thể.
4.3. Bảo quản và sử dụng đúng cách
Sữa chua cần được bảo quản ở nhiệt độ thích hợp từ 4-8°C (ngăn mát tủ lạnh) và không để quá lâu ngoài không khí. Điều này đảm bảo chất lượng sản phẩm và duy trì hoạt tính của các lợi khuẩn.
4.4. Kết hợp sữa chua với các loại thực phẩm lành mạnh
Để tăng cường giá trị dinh dưỡng cũng như sáng tạo hương vị theo sở thích, bạn có thể kết hợp sữa chua với trái cây tươi, hạt chia, yến mạch hoặc một chút mật ong tự nhiên. Những nguyên liệu này không chỉ làm phong phú hương vị mà còn cung cấp cho cơ thể những chất dinh dưỡng khác ngoài các chất có trong sữa chua như là chất xơ, vitamin và khoáng chất..
Hy vọng qua những chia sẻ trên, bạn đã tìm thấy câu trả lời cho thắc mắc ăn sữa chua trước khi đi ngủ có tốt không và biết cách sử dụng sao cho phù hợp với cơ thể. Nếu đang tìm kiếm sản phẩm sữa chua chất lượng để bổ sung vào thực đơn hàng ngày, bạn có thể tham khảo dòng Sữa chua không béo ít đường của Morinaga – thương hiệu uy tín đến từ Nhật Bản với vị ngon thanh nhẹ và nhiều hương vị hấp dẫn để bạn lựa chọn như vị nguyên bản, đào, nha đam với topping thạch nha đam giòn dai. Sản phẩm phù hợp cho cả trẻ em lẫn người lớn bổ sung dinh dưỡng. Hãy thử ngay các dòng sữa chua Morinaga để trải nghiệm những lợi ích tuyệt vời và có một giấc ngủ ngon mỗi đêm!
Thông tin liên hệ:
- Hotline: 1800 888602
- Email: [email protected]
- Tiktok: https://www.tiktok.com/@morinaga_nutrition_vn
- Website: https://morinagadinhduong.com.vn/
