Bơ với sữa chua là hai thực phẩm giàu dinh dưỡng được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, không ít người lo ngại rằng bơ chứa nhiều chất béo, có thể gây tăng cân, trong khi số khác tin rằng sự kết hợp này giúp hỗ trợ tiêu hóa và kiểm soát cân nặng. Vậy thực tế ăn bơ với sữa chua có những tác dụng gì? Liệu món ăn này có giúp giảm cân không? Cùng Morinaga khám phá ngay trong bài viết dưới đây nhé.
1. Ăn bơ với sữa chua có tác dụng gì?
Bơ với sữa chua không chỉ là sự kết hợp thơm ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Khi kết hợp hai nguyên liệu này, bạn sẽ có một món ăn bổ dưỡng, tốt cho tim mạch, làn da, thị lực và nhiều lợi ích khác. Cùng khám phá bơ ăn với sữa chua tốt ra sao ngay sau đây!
1.1. Tốt cho hệ tim mạch
Bơ với sữa chua là nguồn cung cấp dưỡng chất dồi dào, giúp tăng cường sức khỏe hệ tim mạch. Quả bơ là nguồn cung cấp nhiều chất béo tốt (chất béo không bão hoà đơn) bao gồm omega-3 cùng các axit béo có lợi khác hỗ trợ các vấn đề sức khoẻ như bệnh tim mạch, cao huyết áp, trí nhớ…. Vitamin E có trong bơ cũng là chất chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp bảo vệ tế bào, loại bỏ gốc tự do, giữ cho hệ tim mạch luôn khỏe mạnh.
1.2. Làm đẹp da, mềm mịn căng mọng
Bơ chứa nhiều vitamin chống oxy hóa tự nhiên A, C và E giúp nuôi dưỡng làn da khỏe mạnh từ bên trong. Khi kết hợp với sữa chua, hỗn hợp này cung cấp thêm lợi khuẩn probiotic, giúp hỗ trợ sự vững chắc của hàng rào bảo vệ da. Nhờ đó, làn da sẽ trở nên căng mịn, đàn hồi và luôn giữ được độ ẩm tự nhiên.
1.3. Tốt cho mắt
Sinh tố bơ sữa chua giàu vitamin A và C, hai dưỡng chất quan trọng với thị lực. Bên cạnh đó, các chất béo không bão hòa từ bơ còn hỗ trợ giảm nguy cơ mắc các bệnh về mắt như thoái hóa điểm vàng.
1.4. Giảm lượng cholesterol trong máu
Nhờ chứa nhiều axit béo không bão hòa, hỗn hợp bơ với sữa chua giúp hỗ trợ kiểm soát các chỉ số bộ mỡ máu ổn định. Omega-3 có trong bơ góp phần gia tăng hàm lượng cholesterol tốt (HDL) và giảm cholesterol xấu (LDL), từ đó hỗ trợ tốt cho sức khỏe tim mạch và hệ tuần hoàn.
1.5. Hỗ trợ hệ tiêu hóa
Quả bơ cung cấp một lượng chất xơ hoà tan tự nhiên giúp hỗ trợ đường tiêu hoá trơn tru Những ai gặp vấn đề về táo bón có thể bổ sung bơ sữa chua vào chế độ ăn uống để hỗ trợ sức khỏe đường ruột và tăng cường lợi khuẩn.
1.6. Hỗ trợ giảm cân
Bơ là một loại quả có mức năng lượng khá cao so với các loại trái cây khác. Các lợi ích của quả bơ thường gắn liền với thành phần chất béo mà nó mang lại. Tuy nhiên, chất béo trong quả bơ là chất béo tốt.
Vì vậy, nếu khéo léo kết hợp bơ và sữa chua với lượng nhất định thay thế các bữa chính hoặc làm bữa phụ có thể giúp bạn kiểm soát cơn đói, dễ dàng tính toán năng lượng giúp hỗ trợ giảm cân mà vẫn đảm bảo tiêu chí thực phẩm lành mạnh và tự nhiên.
1.7. Tốt cho phụ nữ mang thai
Bơ với sữa chua là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời dành cho phụ nữ mang thai. Chất béo tốt trong quả bơ giúp tăng cường sức khỏe cho mẹ bầu và hỗ trợ sự phát triển của thai nhi. Đặc biệt, vitamin B6 trong bơ giúp giảm cảm giác buồn nôn, ốm nghén cho mẹ trong thai kỳ.
2. Cách làm bơ dầm sữa chua ngon, đơn giản tại nhà
Sự kết hợp giữa vị béo bùi của bơ và vị thanh mát, dịu nhẹ của sữa chua tạo nên một món ăn hấp dẫn, phù hợp cho cả trẻ nhỏ và người lớn. Dưới đây là cách ăn bơ với sữa chua đơn giản:
2.1. Nguyên liệu cần chuẩn bị
Bơ dầm sữa chua là món ăn vừa thơm ngon, vừa bổ dưỡng, mang đến hương vị béo mịn đặc trưng của bơ kết hợp với sự thanh mát, dịu nhẹ của sữa chua tạo nên một món ăn phù hợp với mọi lứa tuổi.
Để có được một ly bơ dầm sữa chua hấp dẫn, bạn chỉ cần chuẩn bị những nguyên liệu đơn giản dưới đây.
Bơ chín: 1 trái
Sữa chua không béo ít đường Morinaga: 1 hộp
Đá viên: Một ít
2.2. Các bước làm bơ dầm sữa chua siêu ngon
Chỉ với vài bước nhanh gọn, bạn đã có ngay một ly bơ dầm sữa chua mát lạnh, béo ngậy và đầy hấp dẫn. Hãy cùng thực hiện theo cách làm bơ với sữa chua chi tiết dưới đây, để có một món tráng miệng siêu ngon nhé!
Bước 1: Sơ chế và Dầm bơ
Trước tiên, rửa sạch quả bơ dưới vòi nước để loại bỏ bụi bẩn, sau đó dùng dao gọt bỏ vỏ, tách hạt và cắt phần thịt bơ thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Cho toàn bộ phần thịt bơ vào ly hoặc tô lớn, sau đó dùng muỗng hoặc dụng cụ dầm bơ chuyên dụng để dầm hoặc nghiền nhuyễn. Bạn có thể điều chỉnh độ mịn tuỳ ý theo sở thích cá nhân. Có thể dầm hơi lợn cợn để cảm nhận được rõ miếng bơ, hoặc dằm mịn đều rất ngon.
Bước 2: Trộn sữa chua với bơ dầm
Thêm sữa chua vào phần bơ đã dầm. Dùng muỗng trộn đều để hỗn hợp hòa quyện hoàn toàn, được một ly sánh mịn. Bạn có thể trang trí thêm một ít bơ cắt nhỏ lên trên để tăng thêm phần hấp dẫn cho ly bơ dầm của bạn. Nếu thích, có thể cho thêm đá viên để món ăn thêm mát lạnh và ngon miệng.
Bước 3: Thành phẩm
Vậy là bạn đã hoàn thành xong món Bơ dầm sữa chua tuyệt hảo. Bơ dầm sữa chua mang đến hương vị béo mịn của bơ kết hợp cùng vị chua thanh mát của sữa chua. Món tráng miệng này không chỉ thơm ngon mà còn bổ dưỡng, phù hợp cho cả gia đình thưởng thức vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày.
3. Những lưu ý quan trọng khi làm bơ dầm sữa chua, để món ăn hoàn hảo.
Để món bơ với sữa chua đạt độ ngon hoàn hảo, bạn cần lưu ý một số điều quan trọng trong quá trình chế biến. Từ việc chọn nguyên liệu đến cách trộn và bảo quản, mỗi bước đều ảnh hưởng đến hương vị và kết cấu của món ăn.
Dưới đây là những mẹo giúp bạn làm bơ dầm sữa chua thơm ngon, béo mịn đúng chuẩn!
- Chọn bơ: Nên ưu tiên chọn bơ chín mềm tự nhiên, vỏ sần nhẹ, ấn vào có độ đàn hồi tốt mà không bị nhũn. Tránh dùng bơ quá chín vì sẽ bị nhũn và có vị đắng, làm ảnh hưởng đến hương vị của món ăn.
- Chọn sữa chua: Nếu bạn ưa thích vị thanh nhẹ và muốn hạn chế đường, sữa chua không đường hoặc ít đường sẽ là lựa chọn lý tưởng. Bạn có thể lựa chọn Sữa chua không béo ít đường Morinaga, với thương hiệu đến từ Nhật Bản, đảm bảo sẽ không làm bạn thất vọng. Ngược lại, bạn có thể chọn Sữa chua có đường đặc biệt phù hợp với những ai thích vị ngọt.
- Thời điểm thưởng thức ngon nhất: Bơ dầm sữa chua ngon nhất khi được thưởng thức ngay sau khi chế biến xong. Để lâu có thể làm bơ bị đổi màu và giảm độ tươi ngon. Nếu chưa ăn ngay, bạn nên bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và dùng trong thời gian sớm nhất để đảm bảo chất lượng.
Qua bài viết này, chắc hẳn bạn đã hiểu rõ hơn về những lợi ích của bơ với sữa chua cũng như cách chế biến đơn giản tại nhà. Để món ăn của bạn trở nên hấp dẫn hơn, việc kết hợp với sữa chua không béo ít đường Morinaga sẽ giúp tăng thêm hương vị thơm ngon đặc trưng. Hãy thử ngay một ly bơ với sữa chua của Morinaga nhé!
Thông tin liên hệ:
- Hotline: 1800 888602
- Email: [email protected]
- Facebook: Morinaga – Sữa Chua Không Béo
- Tiktok: https://www.tiktok.com/@morinaga_nutrition_vn
- Website: https://morinagadinhduong.com.vn/
