“Uống sữa sẽ tăng cân”, “sữa chỉ dành cho trẻ con” hay “người lớn không cần thiết phải uống sữa” là những lầm tưởng phổ biến về sữa cho người lớn. Những quan điểm này đã vô tình khiến nhiều người bỏ qua việc bổ sung những dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể. Bài viết dưới đây của Morinaga sẽ giúp bạn nhìn nhận lại một cách khoa học, rõ ràng và chính xác hơn về sữa, từ đó đưa ra lựa chọn dinh dưỡng đúng đắn, phù hợp với nhu cầu sức khỏe ở từng độ tuổi.
1. Những lầm tưởng khiến người trưởng thành né tránh sữa và sự thật
Nhiều người trưởng thành có xu hướng không sử dụng sữa do những quan niệm không chính xác được truyền miệng từ người này qua người khác. Những lầm tưởng này không chỉ làm giảm chất lượng bữa ăn mà còn có thể gây ra những ảnh hưởng tiêu cực cho sức khỏe lâu dài.
1.1 “Uống sữa chắc chắn tăng cân”
Uống sữa sẽ dẫn đến tăng cân không mong muốn là một trong những lầm tưởng phổ biến về sữa cho người lớn. Trên thực tế, tăng cân phụ thuộc vào tổng lượng calo tiêu thụ trong ngày so với lượng calo tiêu hao, chứ không phải do một loại thực phẩm cụ thể nào. Sữa có vai trò đóng góp giá trị dinh dưỡng vào chế độ ăn tổng thể, vì thế hoàn toàn có thể lựa chọn sữa hỗ trợ mục tiêu tăng cân hay giảm cân linh hoạt. Ví dụ như sau:
- Nếu bạn có mục tiêu tăng cân, một cách đơn giản bạn có thể áp dụng là giữ nguyên chế độ ăn hiện có và cộng thêm từ 1 khẩu phần sữa mỗi ngày. Nếu bạn uống được nhiều hơn thì sẽ tăng cân tốt hơn. Ngoài ra, nếu bạn chọn các loại sữa cao năng lượng, giàu dinh dưỡng thì hiệu quả cũng sẽ tốt hơn.
- Ngược lại, nếu bạn có mục tiêu giảm cân, sữa vẫn luôn cần thiết trong chế độ ăn và vẫn giúp bạn đạt được mục tiêu dinh dưỡng và sức khỏe. Bằng cách sử dụng sữa thay thế cho các bữa ăn hiện có, miễn sao năng lượng từ sữa mà bạn uống ít hơn so với chế độ ăn bình thường, bạn có thể ưu tiên chọn các loại giữa không béo, không đường hoặc ít đường sẽ giúp giảm đáng kể lượng calo tiêu thụ mà vẫn giữ được những ưu điểm của sữa là cung cấp protein chất lượng cao và canxi cho cơ thể.
Vậy thì, không có chuyện lo lắng uống sữa sẽ làm tăng cân hay giảm cân mà quan trọng là uống sữa đúng cách thì sẽ tốt cho sức khỏe.
1.2 “Sữa chỉ dành cho người bệnh hoặc người ốm”
Lầm tưởng phổ biến về sữa cho người lớn tiếp theo chính là sữa chỉ được sử dụng khi cơ thể gặp vấn đề sức khỏe hoặc trong giai đoạn hồi phục sau bệnh tật. Quan niệm này hoàn toàn sai lầm. Theo khuyến nghị dinh dưỡng của Bộ Y tế, sữa được xếp vào một trong tám nhóm thực phẩm cần thiết trong chế độ ăn hàng ngày của người trưởng thành khỏe mạnh. Sữa không phải là “thuốc” hay thực phẩm đặc biệt, mà là nguồn dinh dưỡng thiết yếu giúp duy trì sức khỏe tối ưu và phòng ngừa các vấn đề sức khỏe trong tương lai.
Bộ Y tế Việt Nam, Viện dinh dưỡng Quốc gia đã có tài liệu chính thức hướng dẫn về nhu cầu khuyến nghị sử dụng sữa hàng ngày. Theo đó, tất cả độ tuổi đều có khuyến nghị về lượng sữa tiêu thụ, với người trưởng thành, một ngày được khuyến nghị tiêu thụ 3 đơn vị sữa, một đơn vị tính là 100mg canxi tương đương 100ml sữa dạng lỏng hoặc 100g sữa chua hoặc 15g phô mai.
1.3 “Bị bất dung nạp lactose nên không thể uống sữa”
Lầm tưởng về việc không thể uống sữa khi bị bất dung nạp lactose khiến nhiều người bỏ lỡ cơ hội bổ sung dinh dưỡng từ sữa. Trên thực tế, có nhiều giải pháp cho những người gặp vấn đề này, bao gồm sữa không chứa lactose bằng cách lọc tách loại bỏ lactose hoặc thêm men tiêu hóa lactose hoặc sữa lên men phân giải lactose thành sản phẩm dễ tiêu hoá hơn (sữa chua, sữa chua uống).
Đáng chú ý, những người không có thói quen sử dụng sữa thường xuyên có xu hướng dễ gặp phải tình trạng bất dung nạp lactose hơn, do đó kiên trì tập uống sữa tăng dần có thể giúp cải thiện khả năng dung nạp lactose của ruột.
1.4 “Uống sữa không cần thiết nếu đã ăn đủ”
Có lầm tưởng cho rằng nếu đã có chế độ ăn uống đa dạng thì không cần thiết phải bổ sung sữa. Tuy nhiên, thiếu nhóm sữa và chế phẩm sữa trong chế độ ăn hàng ngày đã là sự kém đa dạng.
Hơn nữa, nhiều nghiên cứu dinh dưỡng cộng đồng hoặc nghiên cứu lâm sàng (trong bệnh viện) cho thấy rằng những người không thường xuyên tiêu thụ sữa có xu hướng có lượng canxi trong khẩu phần ăn thấp hơn đáng kể. Điều này có mối liên quan với nguy cơ loãng xương và các vấn đề về xương khớp ở tuổi trung niên và người cao tuổi. Sữa cung cấp canxi ở dạng dễ hấp thu nhất cùng với các dưỡng chất hỗ trợ như vitamin D, khó có thể thay thế hoàn toàn bằng các thực phẩm khác.
2. Sự thật từ dinh dưỡng học
Khoa học dinh dưỡng hiện đại đã cung cấp những bằng chứng rõ ràng để bác bỏ các lầm tưởng phổ biến về sữa cho người lớn. Hiểu đúng về vai trò của sữa trong chế độ dinh dưỡng sẽ giúp chúng ta có những quyết định sáng suốt cho sức khỏe.
2.1 Tăng và giảm cân phụ thuộc vào sự cân bằng năng lượng
Về khoa học, việc tăng hay giảm cân được quyết định bởi nguyên lý cân bằng năng lượng: nếu lượng calo nạp vào nhiều hơn lượng calo tiêu hao, cơ thể sẽ tăng cân và ngược lại. Sự thay đổi cân nặng là kết quả của tổng thể chế độ ăn uống và hoạt động thể chất, không bao giờ do một loại thực phẩm riêng lẻ tạo nên
Sữa cung cấp protein chất lượng cao vì chứa đầy đủ các axit amin thiết yếu mà cơ thể không tự tổng hợp được, có lợi cho các chức năng liên quan đến protein như tổng hợp cơ bắp, tăng cường miễn dịch, góp phần vào sức khoẻ tổng thể.
2.2 Sữa cần thiết trong chế độ ăn hàng ngày
Theo hướng dẫn dinh dưỡng chính thức, sữa được phân loại là một trong tám nhóm thực phẩm nên được sử dụng hàng ngày để đảm bảo chế độ ăn cân bằng, không phải là thực phẩm dành riêng cho người có vấn đề sức khỏe. Điều này có nghĩa là sữa nên được xem như một phần tự nhiên của bữa ăn hàng ngày, giống như rau củ, thịt cá hay ngũ cốc.
Việc loại bỏ hoàn toàn sữa khỏi chế độ ăn có thể dẫn đến thiếu hụt một số dưỡng chất quan trọng khó có thể bù đắp từ các nguồn thực phẩm khác.
2.3 Người bất dung nạp lactose chọn sữa không lactose
Những người gặp vấn đề bất dung nạp lactose hoàn toàn có thể lựa chọn các sản phẩm sữa không chứa lactose (free-lactose) để vẫn nhận được đầy đủ lợi ích dinh dưỡng từ sữa.
Thật thú vị, nghiên cứu cho thấy những người không có thói quen sử dụng sữa thường xuyên có xu hướng dễ gặp phải tình trạng bất dung nạp lactose hơn so với những người duy trì thói quen uống sữa đều đặn. Điều này cho thấy cơ thể có khả năng thích nghi và cải thiện khả năng tiêu hóa lactose nếu có thói quen sử dụng sữa thường xuyên.
2.4 Thiếu sữa dễ dẫn đến thiếu canxi và loãng xương
Các nghiên cứu đã chỉ ra một mối liên quan giữa việc không tiêu thụ sữa với tình trạng thiếu canxi trong khẩu phần ăn hàng ngày. Điều đáng lo ngại hơn là mối tương quan này có liên quan với tình trạng loãng xương, đặc biệt ở phụ nữ sau mãn kinh và người cao tuổi. Canxi từ sữa có đặc điểm được hấp thu tốt hơn so với nhiều nguồn thực phẩm khác, do sự hiện diện của vitamin D và các yếu tố hỗ trợ hấp thu khác trong sữa.
3. Giải pháp từ sữa bột Morinaga: thành phần dinh dưỡng cân đối, phù hợp với nhiều người
Để giải quyết những lầm tưởng phổ biến về sữa cho người lớn và đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng thực tế, Morinaga đã phát triển các sản phẩm sữa bột chất lượng cao với công thức được thiết kế khoa học, phù hợp với nhu cầu đa dạng của người trưởng thành hiện đại.
3.1 Sữa Morinaga cung cấp đạm và chất béo tốt
Sữa bột dinh dưỡng Morinaga được thiết kế phù hợp với người trưởng thành, cung cấp protein chất lượng cao với đầy đủ các axit amin thiết yếu mà cơ thể không thể tự tổng hợp được. Đặc biệt, sản phẩm được bổ sung các loại chất béo có lợi cho sức khỏe, bao gồm chất béo từ dầu thực vật, DHA tốt cho trí não và MCT (Medium Chain Triglycerides) – loại chất béo dễ hấp thu và chuyển hóa thành năng lượng nhanh chóng.
3.2 3 dưỡng chất quý trong sữa bột dinh dưỡng Morinaga
Sữa bột dinh dưỡng Morinaga tự hào giới thiệu bộ ba dưỡng chất đặc biệt, được nghiên cứu và phát triển bởi Morinaga tại Nhật Bản:
- LAC-Shield® postbiotic: là chủng lợi khuẩn diệt nhiệt được nghiên cứu bởi Morinaga Probiotic Center tại Nhật Bản, có khả năng tăng cường hệ miễn dịch. Có nhiều nghiên cứu lâm sàng chứng minh tác dụng của LAC-Shield® giúp tăng cường hệ miễn dịch tự nhiên cũng như hệ miễn dịch thích nghi, giảm số ngày và biểu hiện chủ quan về bệnh cảm lạnh, tăng hiệu quả vaccin phòng cúm, đặc biệt ở người cao tuổi..
- BB536: là chủng lợi khuẩn sống Bifidobacterium longum hỗ trợ sức khỏe hệ tiêu hóa bao gồm cả vấn đề về táo bón và tiêu chảy. BB536 còn góp phần tăng cường miễn dịch từ bên trong, giảm dị ứng
- Lactoferrin: là một loại protein quý giá có nhiều trong sữa non của mẹ, có nhiều lợi ích sức khỏe. Lactoferrin hỗ trợ hấp thu sắt hiệu quả, và có khả năng kháng khuẩn tự nhiên, bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây bệnh.
Những lầm tưởng phổ biến về sữa cho người lớn đã ngăn cản nhiều người tiêu thụ nguồn dinh dưỡng quan trọng và cần thiết cho sức khỏe. Thông qua những thông tin khoa học rõ ràng, chúng ta có thể thấy rằng sữa không chỉ an toàn mà còn rất có lợi cho người trưởng thành khi được lựa chọn và sử dụng đúng cách. Nếu bạn đang tìm kiếm giải pháp dinh dưỡng toàn diện, hỗ trợ duy trì sức khỏe tối ưu trong cuộc sống hiện đại, hãy tham khảo sản phẩm của Morinaga hoặc liên hệ ngay với Morinaga để được tư vấn và hỗ trợ chi tiết.
Thông tin liên hệ:
- Hotline: 1800 888602
- Email: [email protected]
- Tiktok: https://www.tiktok.com/@morinaga_nutrition_vn
- Website: https://morinagadinhduong.com.vn/
